Bife à milanesaAgora que já aprendemos a fazer a dupla básica - arroz e feijão - vamos completar o prato com um bom bife à milanesa. A receita é simples, veja:
Ingredientes:
* 1/2 kg de bifes
* 3 ovos batidos
* farinha de rosca
* farinha de trigo
* 3 dentes de alho amassados
* sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
1- Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta do reino
2- Bata os ovos em um prato fundo.
3- Em outro prato coloque a farinha de rosca.
4- Em outro prato o trigo.
5- Em seguida, passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
6- Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados.
7- Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida.
* 1/2 kg de bifes
* 3 ovos batidos
* farinha de rosca
* farinha de trigo
* 3 dentes de alho amassados
* sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
1- Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta do reino
2- Bata os ovos em um prato fundo.
3- Em outro prato coloque a farinha de rosca.
4- Em outro prato o trigo.
5- Em seguida, passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
6- Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados.
7- Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida.
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